Скачать или смотреть Corona di Pan brioche ripiena di uvetta e frutta secca - ricetta facile

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Questa brioche è buonissima e morbidissima ed ha una fragranza irresistibile!
E' ideale da consumare a colazione, ma anche a merenda.
Prepararla è davvero molto semplice, mangiarla ancora di più!

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🇮🇹 Lista degli ingredienti:
Per il pan brioche:
1 kg di farina (metà manitoba e metà 00);
400 ml di latte tiepido;
10 g di lievito di birra;
2 uova;
130 g di burro fuso;
120 g di zucchero;
Per il mix aromatico:
scorza grattugiata di 1 limone e 1arancia;
1 cucchiaio di limoncello;
1 cucchiaio di miele;
Per il ripieno:
burro fuso per spennellare;
100 g di mandorle tostate e tritate;
100 g di nocciole tostate e tritate;
100 g di arancia candita;
100 g di uvetta precedentemente ammollata in acqua;
latte per spennellare.

🇬🇧 Ingredient list:
For the brioche:
1 kg of flour (half Manitoba and half 00);
400 ml of warm milk;
10 g of brewer's yeast;
2 eggs;
130 g of melted butter;
120 g of sugar;
For the aromatic mix:
grated zest of 1 lemon and 1 orange;
1 tablespoon of limoncello;
1 tablespoon of honey;
For the stuffing:
melted butter for brushing;
100 g of toasted and chopped almonds;
100 g of roasted and chopped hazelnuts;
100 g of candied orange;
100 g of raisins previously soaked in water;
milk for brushing.

🇫🇷 Liste d'ingrédients:
Pour la brioche:
1 kg de farine (moitié Manitoba et moitié 00);
400 ml de lait chaud;
10 g de levure de bière;
2 oeufs;
130 g de beurre fondu;
120 g de sucre;
Pour le mélange aromatique:
le zeste râpé d'un citron et d'une orange;
1 cuillère à soupe de limoncello;
1 cuillère à soupe de miel;
Pour la farce:
beurre fondu pour le brossage;
100 g d'amandes grillées et hachées;
100 g de noisettes grillées et hachées;
100 g d'orange confite;
100 g de raisins secs préalablement trempés dans l'eau;
du lait pour le brossage.

🇩🇪 Zutatenliste:
Für die Brioche:
1 kg Mehl (halb Manitoba und halb 00);
400 ml warme Milch;
10 g Bierhefe;
2 Eier;
130 g geschmolzene Butter;
120 g Zucker;
Für die aromatische Mischung:
geriebene Schale von 1 Zitrone und 1 Orange;
1 Esslöffel Limoncello;
1 Esslöffel Honig;
Für die Füllung:
geschmolzene Butter zum Bürsten;
100 g geröstete und gehackte Mandeln;
100 g geröstete und gehackte Haselnüsse;
100 g kandierte Orange;
100 g Rosinen, die zuvor in Wasser eingeweicht wurden;
Milch zum Bürsten.

🇪🇸 Lista de ingredientes:
Para el brioche:
1 kg de harina (mitad Manitoba y mitad 00);
400 ml de leche tibia;
10 g de levadura de cerveza;
2 huevos;
130 g de mantequilla derretida;
120 g de azúcar;
Para la mezcla aromática:
ralladura de 1 limón y 1 naranja;
1 cucharada de limoncello;
1 cucharada de miel;
Para el relleno:
mantequilla derretida para cepillar;
100 g de almendras tostadas y picadas;
100 g de avellanas tostadas y picadas;
100 g de naranja confitada;
100 g de pasas previamente remojadas en agua;
Leche para cepillar.

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