Классическая буженина Правильный рецепт домашней буженины Выбор мяса, маринование и запекание.

Давайте приготовим настоящую, классическую, правильную буженину. В этом видео я расскажу все подробно, какое мясо выбирать и почему именно этот отруб. Как подготовить мясо к запеканию, правильно рассчитать соль и специи для посола, какие специи выбрать. Как правильно мариновать и почему. Сколько и как запекать.Приготовим буженину по правильному, классическому рецепту.

Карп на углях
   • Рецепт для мангала. Карп на углях.  

Куриные крылышки и бедра на мангале
   • Куриные крылышки и куриные бедра на у...  

Шарлотка с яблоками и рикоттой. В мультиварке.
   • Рецепт шарлотки с яблоками и рикоттой...  

Все про кальций. Полезный морковный салат с копченым сыром.
   • 99% людей не знают этого про КАЛЬЦИЙ....  

Фасолевый суп с копченостями
   • Самый вкусный фасолевый суп с копчено...  

Свиная шкура. Свиная рулька. Сальтисон? Обед за 4 рубля!
   • Свиная шкура. Свиная рулька. Сальтисо...  

Настоящий сыр камамбер. Рикотта и копченая рикотта
   • Делаю настоящий сыр камамбер. Рикотта...  

Карп в духовке. Простой и проверенный годами рецепт
   • Карп в духовке. Простой и проверенный...  

Паста феттучини с креветками в сливочно-чесночном соусе.
   • Паста с креветками  Классические фетт...  

Бургер Цезарь с настоящим камамбером.
   • Бургер Цезарь с настоящим камамбером.  

Торт в мультиварке.
Сальмонеллез, как минимизировать риск заражения
   • Торт в мультиварке. Сальмонеллез, как...  

Паста Болоньезе. Рецепт настоящего соуса Болоньезе.
   • Паста Болоньезе. Рецепт настоящего со...  

Камамбер в тесте, запеченный в духовке.
Кисло-сладкий клюквенный соус
   • Камамбер в тесте, запеченный в духовк...  

Классический соус Бешамель. Ароматизированное молоко
   • Соус Бешамель. Классический рецепт. А...  

Чипсы НАЧОС из рисовой муки с настоящим сырным соусом
   • Чипсы НАЧОС из рисовой муки с настоящ...  

Сырные палочки в панировке. С клюквенным соусом
   • Сырные палочки в панировке. Хрустящие...  

Шикарная лазанья. Мой идеальный рецепт.
   • Шикарная лазанья. Мой идеальный рецепт.  

Салат Мимоза с копченым карпом. Фантастически вкусно
   • Шикарный рецепт салата Мимоза с копче...  

Сливочное ризотто с индейкой
   • Сливочное ризотто с индейкой, вкусный...  

Жульен в багете с курицей и грибами
   • Жульен в багете. Самый вкусный рецепт...  

Мясные рулетики в восхитительном соусе с пастой феттучини
   • Мясные рулетики в восхитительном соус...  

Ананасовый кисло-сладкий острый соус к птице, свинине и баранине.
   • Ананасовый кисло-сладкий острый соус ...  

Вы такое не пробовали Куриные наггетсы в ореховой панировке.
   • Куриные наггетсы в ореховой панировке...  

Лучший рецепт эклеров, классический французский рецепт
   • Эклеры или профитроли, классический ф...  

Жареный сыр с яичницей. Настоящий завтрак чемпионов.
   • Настоящий завтрак чемпионов за 10 мин...  

Слойки с сыром и беконом из готового слоеного теста.
   • Слойки с сыром и беконом из готового ...  

Потрясающий рецепт не настоящего супа Харчо
   • Потрясающий рецепт не настоящего супа...  

Простой рецепт вкусных фрикаделек в соусе.
   • Фрикадельки. Потрясающий и простой ре...  

Вкусные конвертики с начинкой Бюджетный рецепт в омлете
   • Мясной фарш в омлете. Не бризоль, это...  

Рецепт вкусной и полезной шаурмы из вчерашнего шашлыка
   • Рецепт вкусной и полезной шаурмы из в...  

Рецепт чесночно укропного сливочного масла
   • Такое масло выручит в любой ситуации....  

Рецепт очень вкусного и нежного чизкейка
   • Домашний, вкусный и нежный чизкейк. Б...  

Рецепт котлет бризоль из говядины Все секреты технологии бризоль
   • Рецепт котлет бризоль из говядины  Вс...  

Рецепт самого вкусного хвороста с шоколадным топпингом. Без водки
   • Рецепт самого вкусного хвороста с шок...  

Жаркое в горшочках, с овощами и фрикадельками из говяжьего фарша
   • Жаркое в горшочках, с овощами и фрика...  

Куриные крылышки круче чем в KFC
   • Острые куриные крылышки круче чем в K...  

секреты французских булочек
   • Все технологические секреты французск...  

Крокеты из трески. Рецепт паназиатской кухни
   • Крокеты из трески. Рецепт паназиатско...  

Готовим их через день, остановиться невозможно Лучшее блюдо из кабачков
   • Готовим их через день, хочется еще и ...  

Потрясающая свинина в соусе из груш.
   • Такого вы еще не пробовали! Потрясающ...  

Курица тушеная с луком. Маринованная в горчице. Разделка курицы.
   • Курица тушеная с луком. Маринованная ...  

Правильное приготовление свеклы Простая и полезная закуска из свеклы
   • Как правильно и сколько готовить свек...  

Селедка под шубой. Полезный и вкусный классический рецепт. Разделка сельди. Слои. Новогодний салат
   • Селедка под шубой. Полезный и вкусный...  

#SuperFood
====================================================
С предложениями о сотрудничестве пишите [email protected]
Москва
====================================================