[Cooking Life]아몬드 크림 만들기

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자세한 만드는 과정은 유튜브 자막을 켜주세요.

재료(1배합 기준)

버터 60g, 설탕 50g,
달걀 1개(50g),
아몬드 가루 70g

만드는 방법

1. 버터 60g을 부드럽게 풀어주세요.
2. 설탕 50g을 넣고 섞어주세요.
3. 달걀 1개(50g)을 풀어주세요.
4. 달걀을 여러 번에 나누어 섞어주세요.
5. 아몬드 가루 70g을 체 치고 섞어주세요.

참고사항

*분리를 최소한으로, 최대한 되지 않도록 노력해주세요.

맛

달달하고 아몬드 특유의 고소함 5.5/10

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저는 요리에는 정석은 있을지언정 정답은 없다고 생각합니다.
그러니 마음이 가는 대로 만들어보셨으면 좋겠습니다.

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