El mejor estofado de carne de ternera en salsa.

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Ingredientes para preparar un estofado de ternera en salsa:
1.5 kg de aguja de ternera.
4 zanahorias.
2 puerros.
1/2 Pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
3 dientes de ajo.
2 tomates.
500 ml de vino tinto.
1 cucharadita de tomillo.
1 pizca de pimienta molida.
Aceite de oliva.
Sal.
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