BOLO DE LIMÃO COM MERENGUE SUÍÇO | Bolo de vitrine usando o maçarico

No vídeo de hoje eu te ensino a montar um bolo trufado de limão e fazer um delicioso merengue suíço, e a finalização do acabamento usando o maçarico!

Essa foi a MASSA que eu usei:    • MASSA ESTRUTURADA PROFISSIONAL | Espe...  
Mas aqui no canal também tem outra massa branca que da super certo também:    • MASSA BRANCA DE BAUNILHA VERSÁTIL | E...  

RECHEIO TRUFADO DE LIMÃO:    • RECHEIO TRUFADO DE LIMÃO PARA BOLOS |...   (usei todo o recheio, dividi em 3 partes iguais).

CALDA:    • CALDA PARA MOLHAR BOLOS | Caldas espe...  

MERENGUE SUÍÇO:
180g claras frescas (aproximadamente 5 unidades)
360g de açúcar refinado
20ml de suco natural de limão (meio limão)

MODO DE PREPARO, PESO FINAL E DEMAIS INFORMAÇÕES ESTÃO DISPONÍVEIS NO VÍDEO. ASSISTA COM ATENÇÃO ATÉ O FINAL.

RECOMENDAÇÃO: Deixe para colocar as rodelas de limão mais próximo do horário de entrega ou consumo.

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O prato de mdf personalizados é da @glamourcakeboards: https://www.instagram.com/glamourcake... e eles enviam para todo Brasil.
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