日本初のトスカーナ料理【死者のあぶり焼き⁉︎】もはや料理名とは思えませんが、イタリアの実際のレシピをご紹介します！

ボンジョルノ！
ゆっくりイタリア料理店です。
当チャンネルでは、イタリア現地のレシピを、なるべくそのまま再現してご紹介するチャンネルです。

とても料理名とは思えませんが…
【死者の炙り焼き】をご紹介！

日本初⁈
イタリア語で調べると普通にありますが、日本語で検索してもまず見つからない幻のレシピ！
名前は物騒ですが、とても優しい味わいの料理です‼︎


0:00 オープニング
0:18 死者のあぶり焼きの説明
0:41 命名『 死者のあぶり焼き』
1:39 材料のご案内
2:21 死者のあぶり焼きの作り方 ①ソッフリット
3:13 死者のあぶり焼きの作り方 ②特製スパイス
4:36 死者のあぶり焼きの作り方 ③本編
10:17 実食
13:09 死者のあぶり焼きの【まとめ】
13:28 エンディング



当チャンネルでは、イタリアマンマの知恵やテクニック、イタリアの一般家庭で作る料理をご紹介。

早くて簡単、そして何より美味しいイタリアマンマのレシピを再現します！

イタリアのフィレンツェで料理を学び、ローカル番組の料理コーナーに　4年間出演した経験から、わかりやすく解説。

最後にまとめもあります！


【本日のワイン】
トスカーナ州『バローネ リカゾーリ』の『アンティコ フェウド デッラ トラッポラ』


今後も
早くて 簡単で 美味しい
VELOCE FACILE BUONO

イタリア料理を紹介していきます。

またコアなイタリアの情報、SFC修行などの情報も紹介していこうと思います。
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ご視聴ありがとうございましたm(_ _)m
Perché non provate anche voi !
Ciao a presto!
またねー！

効果音提供　オトロジック(https://otologic.jp)