Скачать или смотреть 【きゅうりの長期保存！】冷凍きゅうりと活用レシピ・作り方

きゅうりの冷凍のレシピと、活用レシピをご紹介します！
活用レシピはこちら↓

●冷凍きゅうりのパリパリ中華漬け
●冷凍きゅうりと豚肉の梅炒め

★きゅうりは冷凍することで、こんなよいポイントがあります！

①日持ちしやすくなる。
きゅうりは水分が多い野菜なので、冷蔵庫で悪くなってしまうことも。
冷凍しておけば1ヶ月ほど保存可能。

②調理が簡単&美味しくなる。
さらに流水でさっと半解凍にして、切ると簡単に余分な水分を絞れます。
調味料と和えるだけで、味が入りやすく漬物、和え物が簡単！
きゅうりは加熱すると水が出やすいのですが、炒め物も水っぽくなく、味が入って美味しく仕上がります。

美味しいきゅうりがたくさん手に入ったらぜひ。

●冷凍きゅうりのパリパリ中華漬け
■材料(2人分)
冷凍きゅうり 2本
(A)しょうゆ、黒酢、ごま油 各小さじ2
(A)砂糖 小さじ1
(A)赤唐辛子(小口切り) 1本分

●冷凍きゅうりと豚肉の梅炒め
■材料(2人分)
豚こま切れ肉 200g
冷凍きゅうり 2本
梅干し 2個
にんにく 1片
ごま油 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩こしょう 各少々

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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