Bigoli all'anatra - Ricetta ORIGINALE | Ristorante La Fiamma di Breganze

🤩 I bigoli co' l'arna - bigoli all'anatra - sono un piatto tipico della zona di Thiene, anche se ormai diffusi in tutto il vicentino.
Voi però, anche se non siete vicentini, potete farli e gustarli quando più vi aggrada.
Questa ricetta, erede di una lunga tradizione, resta tutt'oggi una delizia per il palato.

➡️ E proprio in questo video, lo Chef Simone Panozzo ci mostra la ricetta originale.
📌 Dalla preparazione del ragù d'anatra fino ai bigoli, non ti resta che provare tu stesso questa ricetta.

Si, c'è anche del burro dicono... MA, così voleva la ricetta originale e così vi abbiamo mostrato, provare per credere (o per rimanere a bocca aperta, o forse...più semplicemente, increduli da questa bontà)

Fateci sapere se avete già assaggiato questo piatto nei commenti 🤤

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