Indisches Butter Chicken - einfach & authentisches Rezept für zu Hause / Indisch Kochen mit Kiki

Hallo und Namaste meine Lieben, ich zeige euch endlich mein Rezept für authentisches, indisches Butter Chicken. Es schmeckt köstlich und ist gar nicht so aufwendig, wie man denkt. Probiert es unbedingt aus.

Meine Kupferpfannen: https://kikiskitchen.de/lifestyle/160...

Mein Reis: https://kikiskitchen.de/zutaten/189/b...

Mein Teigschaber: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Meine Mini-Vierkantreibe: https://kikiskitchen.de/back-und-koch...

Zutaten:
- 1 Hähnchenbrust
- 0,5 TL Ingwer
- 2 Zehen Knoblauch
- Messerspitze Chili (scharf)
- 1 TL Paprikaflocken (edelsüß)
- 0,5 TL Salz
- 4 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl zum Marinieren
- 2 - 3 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl zum Anbraten

- 5 Tomaten (circa 800 g)
- 3 Zwiebeln (circa 180 g)
- 50 g Cashewkerne
- 1 TL Garam Masala
- 1 EL Zucker
- 1 TL Chilipulver (süß)
- 2 Lorbeerblätter
- 0,5 TL Salz
- Messerspitze Pfeffer
- 80 g Butter
- 1 EL Essig
- 100 ml Sahne
- 200 - 300 ml Wasser

Optional:
- geröstete Cashewkerne zum Servieren

Dazu passt am Besten Reis.
Mein liebster Reis jetzt endlich im Shop:
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