Riso saltato in stile orientale S3 - P93

Se come me amate le ricette internazionali e in particolar modo vi piace la cucina asiatica il riso saltato in stile orientale.

Di questo piatto esistono tante versioni, chi ci mette il pollo, chi solo le verdure, chi le uova strapazzate e chi ancora i gamberetti. La cucina thai e quella cinese è davvero incredibile e si presta a mille varianti. Il riso che qui abbiamo utilizzato è della varietà Jasmine, che con il suo aroma intenso ci sta benissimo, ma voi potete utilizzare anche un semplice basmati o il long rice e anche sugli ingredienti da aggiungere man mano, seguite la vostra attitudine e fantasia.

► Ingredienti per preparare il riso saltato in stile orientale:
Riso Jasmine 250 gr
Peperoni misti 350 gr
Cavolo cappuccio 300 gr
Carote 200 gr
Gamberetti 300 gr
Uova 2
Sambal Oelek 2 cucchiai
Spicchio di aglio 1
Salsa di Soia densa 1 cucchiaio
Salsa di Soia 2 cucchiai
Vino cinese 70 ml
Sale q.b.
Olio di semi q.b.

Ingredienti per servire:
Uova 4


In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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