Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι | Συνταγή | BrostelaCooking

Υλικά:
-Χταπόδι
-Ελαιόλαδο
-1 Κρεμμύδι
-2 Σκελίδες σκόρδο
-2κ.σ. Πελτέ ντομάτας
-Κρασί λευκό
-250ml Χυμό ντομάτας
-Πιπέρι
-2 Δαφνόφυλλα
-4 Μπαχάρι
-Ρίγανη
-250γρ. Μακαρονάκι κοφτό

Εκτέλεση:
-Χοντροκόβουμε το χταπόδι και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
-Βάζουμε το χταπόδι στην κατσάρολα και το αφήνουμε να βράσει με τα υγρά του.
-Οταν τα υγρά έχουν μειωθεί τοποθετούμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον πελτέ και τσιγαρίζουμε.
-Σβήνουμε με το λευκό κρασί και ρίχνουμε τα μπαχαρικά στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και το νερό και το βράζουμε για 30' με 45' λεπτά.
-Αφαιρούμε το χταπόδι απο την κατσαρόλα, προσθέτουμε το κοφτό μακαρονάκι στην κατσαρόλα και βράζουμε για 9' με 11' λεπτά.
-Τοποθετούμε το χταπόδι στην κατσαρόλα μαζί με το μακαρονάκι και μόλις δέσει όλο μαζί είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
––––––––––––––––––––––––––––––
Yaki Tori by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com​
Smith The Mister https://bit.ly/Smith-The-Mister-YT​
Free Download / Stream: http://bit.ly/-yaki-tori​
Music promoted by Audio Library    • Yaki Tori – Smith The Mister (No Copy...  ​
––––––––––––––––––––––––––––––

🎵 Track Info:

Title: Yaki Tori by Smith The Mister
Genre and Mood: Hip Hop & Rap + Funky

———