Lammkarree mit Kräuterkruste, Rotweinsoße und bunten Möhren I MealClub

Ostern steht vor der Tür! Und was gibt's da auf den bunt geschmückten Frühlingstisch? Lammkarree natürlich! Denn traditionell wird in vielen Familien zu Ostern zartes Lammfleisch serviert. Wir haben heute für euch ein zartes Lammkarree mit Kräuterkruste, eine köstliche Rotweinsauce und herrlich bunte Karotten für euch! Frohe Ostern, ihr Lieben! 🐰

Für 2 Personen:

Lammkarree:
🥕 400 g Lammkarree
🥕 Salz und Pfeffer
🥕 20 g Kräuter
🥕 4 TL Butter(zimmerwarm)
🥕 4TL Semmelbrösel

Rotweinsoße:
🥕 150 ml Rotwein
🥕 150 ml Brühe
🥕 1 rote Zwiebel
🥕 1 Knoblauchzehe
🥕 1 TL Tomatenmark
🥕 2 kl. Lorbeerblätter
🥕 etwas Stärke
🥕 Sellerie
🥕 Möhren

Bunte Möhren:

🥕 2 lila Karotten
🥕 2 gelbe Karotten
🥕 2 orangene Karotten
🥕 5 Rosmarinzweige
🥕 Olivenöl
🥕 Salz und Pfeffer

Lasst es Euch schmecken! ♡

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Bis zum nächsten Mal bei MealClub!