Twosome Place milk tea chiffon cake / 집에서 만드는 투썸플레이스 밀크티 쉬폰 케이크 만들기 l PONGPONG COOKING TV

오늘은 투썸플레이스에서 판매하는 밀크티 쉬폰 케이크를 만들었어요.
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안녕하세요~ 퐁퐁언니입니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 투썸 밀크티 쉬폰 케이크를 만들어 봤어요~
여러가지 만들어 봤는데 이번 레시피가 가장 촉촉하고 폭신하면서 얼그레이 향이 진한게 정말 맛있었어요~
하루 전에 반죽에 넣을 얼그레이 티를 우려 냉장 보관 해 뒀다 사용 해 보세요~ 훨씬 향도 진하고 맛있어요~
생크림도 하루 전에 얼그레이 티백을 잘라 가루를 생크림에 섞어 냉장 보관 후 사용하면 훨씬 향긋하고 맛있어요 ^^
집에서 레시피 참고해서 한번 만들어 드셔 보세요~
투썸플레이스에서 판매하는 밀크티 쉬폰 케이크를 집에서 쉽게 만들 수
있답니다. ^^

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Twosome Place earl grey chiffon cake / 투썸플레이스 밀크티 쉬폰 케이크 만들기


▶ 쉬폰 케이크 틀 1호

▶ 재료

-쉬폰
계란 노른자 2개
설탕A 40g
소금 한꼬집
바닐라 익스트랙 5g
얼그레이 티 40g(물 40g + 얼그레이티백4g)
식물성 오일 40g
박력분 70g
베이킹파우더 4g
얼그레이 파우더 3g
계란 흰자 4개
설탕B 50g

샹티크림
생크림 450g
얼그레이 티 4g
설탕 40g

▶ Chiffon cake mold size 16cm

▶ Ingredients

2 Egg yolks
40g Sugar
a pinch of salt
5g Vanilla extract
40g Cooking oil
40g Earl gray tea (Water 40g + Earl gray tea 4g)
70g Cake flour
4g Baking powder
3g Earl gray powder
4 Egg whites
50g Sugar

450g Fresh cream
4g Earl grey tea
40g Sugar

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