Скачать или смотреть Lass dich verzaubern 💫 du brauchst nur ein paar Zutaten - Thermomix® TM5/TM6

Heute gibt es leckere Orient - Fladenbrote 👩🏼‍🍳 mit nur ein paar Zutaten ... viel Spaß beim Video !

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Rezept :

Zutaten :
150 g Milch
2 TL Curry
½ Würfel Hefe
½ TL Zucker
2 EL Olivenöl ( 1El. + 1 El.)
225 g Mehl
1 TL Salz
1 Eigelb
1 EL Sesam
oder 1 EL Schwarzkümmel-Samen

Milch, Curry, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und
2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
In dieser Zeit ein Backblech mit Backpapier belegen.
Mehl, 1 EL Öl und Salz in den Mixtopf zugeben und 2 Min / Teigstufe kneten.
Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, zu 4 flachen Fladen (Ø 10 cm) formen, auf das vorbereitete Backblech legen und abgedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
Mit den Fingerspitzen kleine Vertiefungen in die Oberfläche der Fladen drücken.
Eigelb und 1 EL Öl in einem Schüsselchen verquirlen und die Fladen damit bestreichen.
Sesam darüberstreuen und Fladen weitere 10 Minuten gehen lassen.
In dieser Zeit den Backofen auf 220°C O/U vorheizen.
Orient-Fladenbrote 10 - 12 Minuten (220°C O/U) backen und warm oder kalt z. B. zu Hummus servieren.

Guten Appetit !


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Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️


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