Синнабоны на закваске/Булочки с корицей на закваске/Sourdough Cinnamon Rolls

VK https://vk.com/memisweetcream
Telegram https://t.me/Memisweetcream
Pinterest https://pin.it/2AizUbT
Instagram   / memisweetcream  
Contact [email protected]

~Синнабоны на закваске/булочки с корицей на закваске~
Ингредиенты на 7 булочек:
опара (пшеничная мука в/с 13г.+
пшеничная мука ц/з 12г. +
вода комнатной температуры 25г. +
пшеничная закваска 100% влажности 25г.)
яйцо (С0) 1 шт.
теплое молоко 65г.
сахарный песок 25г.
ванильный сахар 8г.
щедрая щепотка соли
пшеничная мука в/с 200г.
размягченное сливочное масло 30г.

Начинка:
сахарный песок 75г.
какао-порошок 15г.
молотая корица 6г.
молотый имбирь 1/2 ч. л.
растопленное сливочное масло 30г.

Крем:
сливки 10% 10г
сливочный сыр 50г.
сахарная пудра 100г.

Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 20 минут.

#булканазакваске #хлебназакваске #синнабоны #синнабоныназакваске #sourdough #cinnabons

Плюшки с сахаром на закваске
   • Плюшки с сахаром на закваске/Sourdoug...  
Сдобные булочки на закваске
   • Сдобные булочки на закваске/Sourdough...  
Рождественский венок на закваске
   • Рождественский венок на закваске/Sour...