Скачать или смотреть Come fare la Pizza CAPRICCIOSA su Tonda Romana - Le Classiche del Lunedì

Si conclude la serie "Le Classiche del Lunedì" con la pizza Capricciosa su Tonda Romana!

L'impasto è il classico impasto di pizza tonda a 48 ore fatto con mix di farine "La Tonda", ricco di Farro integrale, una delizia per il palato.

Dosaggio impasto:
1kg Farina La Tonda
670g acqua
5g lievito
20g sale
20g olio

Guarda come preparare l'impasto:    • Come impastare con Mix LA TONDA - Di Marco  
Guarda come stendere a mano:    • Come stendere la PIZZA A MANO - No mattarello  

0:00 LE CLASSICHE DEL LUNEDÌ
0:49 LA STESURA DELLA PIZZA
2:03 COME CONDIRE LA CAPRICCIOSA
5:24 COME INFORNARE E CUOCERE LA CAPRICCIOSA
5:58 SFORNATA E TAGLIO

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