Скачать или смотреть Tarte fenouil, chèvre et miel

Bonjour les amis (es).

J'espère que vous allez bien.

On se retrouve en cuisine pour une recette avec un légume du potager : le fenouil.

Pour la pâte brisée :
200 gr de farine
3 cl d'huile de votre choix
9 cl d'eau
sel, poivre
graines de fenouil (facultatif)

10 cl de crème fraîche
3 oeufs
sel, poivre

moutarde (facultatif)

2 beaux fenouils
2 oignons

Faire la pâte brisée.
Préchauffez le four à 200 °C.
Préparez les fenouils :les laver, coupez la base, ensuite les couper en quatre, cuire les quartiers à la vapeur.
Préparez la compotée d'oignon.
Etalez la pâte brisée, la badigeonner de moutarde (facultatif), ajoutez la compotée d'oignon.
Dans un saladier mettre les 3 oeufs, 10 cl de crème fraîche, sel, poiver et le vert d'oignon ciselé (facultatif).
Mettre les quartiers de fenouils cuits sur la compotée d'oignon, versez le mélange oeufs, crème.
Ajoutez des rondelles de chèvre.
Enfounez à 200°C pendant 25 à 30 mn.

Avant de servir ajoutez une pointe de miel.

Un délice !

Je vous souhaite une excellente journée.

Prenez bien soin de vous !

A bientôt