Пирог с рассыпчатым тестом, нежным заварным кремом и ягодой

Ингредиенты:

Тесто:

Яйца - 2 шт.С1
Сахарный песок - 100 гр.
Растительное масло - 150 мл.
Мука-320 гр.
Разрыхлитель - 10 гр .(2 ч.л. с горкой)

Крем:

Молоко - 400 мл.
Яйцо - 1 шт
Крахмал кукурузный -30 гр.(2 ст.л.с горкой)
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 50 гр.

Ягода или фрукты - 100 гр.

Штрейзерная крошка :

Сливочное масло - 30 гр.
Сахарный песок - 3 ст.л.
Мука - 4 ст.л.

Форма - 28 см.

Готовим при 190 ° 30 минут


_____________


Ingredients:

Dough:

Eggs - 2 pcs. C1
Granulated sugar - 100 gr.
Vegetable oil - 150 ml.
Flour-320 gr.
Baking powder - 10 g (2 heaped tsp)

Cream:

Milk - 400 ml.
Egg - 1 piece
Corn starch -30 gr. (2 heaped tablespoons)
Vanilla sugar - 1 tbsp.
Butter - 50 gr.

Berry or fruit - 100 gr.

Streuser crumb:

Butter - 30 gr.
Granulated sugar - 3 tbsp.
Flour - 4 tbsp.

Shape - 28 cm.

Cook at 190° for 30 minutes