Side Effects | চীনাবাদাম খেলে আপনার কি কি ক্ষতি হবে ? Dr Biswas

চীনা বাদাম খেলে আপনার কি কি ক্ষতি হবে ? Side effects of nuts

আপনি কি জানেন চীনা বাদাম খেলে আপনার প্রচন্ড শ্বাস কষ্ট হতে পারে , অজ্ঞান হয়ে যেতে পারেন যেকোন সময় , শিশুদের মারাত্মক ক্ষতি হয়ে যেতে পারে ? এরকম অনেক রকম সাইড এফেক্ট চীনা বাদামের আছে – আছে তার থেকে বাঁচার উপায়ও – আসুন সবটা জানি আর নিরাপদ থাকি ।

আলোচনার আগে Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন অন করে দিন , প্রতি মঙ্গলবার আমরা নিয়ে আসব খাবারের সাইড এফেক্ট বিভাগটি – যাতে খাবার নিয়ে আপনি কোন সমস্যায় না পরেন ।

এক – বাদাম ও Cholesterol control –
চীনা বাদামে বেশ ভালো পরিমানে omega 6 fatty acid থাকে । কিন্তু সমস্যা হলো চীনা বাদামে omega 6 fatty acid ও Omega 3 fatty acid এর অনুপাত ঠিক থাকে না । অনুপাতটি ঠিক না থাকলে inflammation বাড়ে , ফলে আপনার চীনা বাদাম খেলে ওজন বাড়তে পারে , সম্ভাবনা বাড়তে পারে Heart disease , arthritis এর , কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও আপনি সমস্যায় পড়বেন ।

সমস্যা গুলি থেকে বাচতে , আপনি দুটি দিকে নজর রাখতে পারেন । এক – চীনা বাদাম কম খান , দুই – চীনা বাদামের সাথে অন্যান্য বাদামও মিশিয়ে খান ।

দুই – চীনা বাদাম ও ক্যান্সার –
চীনা বাদাম যদি টাটকা বা সদ্য ভাজা না হয় , বেশি আর্দ্র পরিবেশে থাকে , চীনাবাদামে বিশেষ এক রকম ছত্রাক জন্মাতে পারে যা Aflatoxin নামে এক রকম টক্সিন তৈরি করতে পারে – যা এক রকম কারসিনোজন । আপনি Aflatoxin খেলে বা কোন ভাবে নাকে গেলে ক্যান্সার সৃষ্টির সম্ভাবনা বাড়ে ।

তিন – চীনা বাদাম ও উচ্চ রক্ত চাপ –
আমরা অনেকেই salted চীনা বাদাম পছন্দ করি , সে ক্ষেত্রে বাদামের সাথে অগোচরে বেশি লবন খাওয়া হয়ে যায় – খাওয়া হয়ে যায় বেশি সোডিয়াম । ফলে রক্ত চাপ বেড়ে যায় ।

চার – চীনা বাদাম ও Allergic side effect –
চীনা বাদাম খেলে অনেকের Allergy দেখা দিতে পারে । চীনা বাদামে আপনার Allergy থাকলে খুব কম পরিমান খেলেও সমস্যা দেখা দিতে পারে । আপনার Allergic reaction এর symptoms এর দিকে নজর দিন –
Allergic reaction এ আপনার নাক দিয়ে জল ঝরতে পারে , ত্বকে চুলকানি দেখা দিতে পারে , ত্বক লাল হয়ে যেতে পারে , ফুলে যেতে পারে । Diarrhea , বমি হতে পারে । শ্বাস নিতে কষ্ট হতে পারে । এমনকি রক্ত চাপ নেমে যেতে পারে , জ্ঞান হারাতে পারেন – এরকম হলে চটজলদি ডাক্তার বাবুর পরামর্শ নিন ।


পাঁচ - চীনা বাদাম ও Mineral Deficiency –

চীনা বাদামে Phytate এর মত Antinutrient থাকে । Phytate যেকোন খনিজের সাথে চিলেট গঠন করতে পারে । ফলে শরীর খনিজ পর্দার্থগুলিকে শোষন খুব কম করতে পারে । ফলে শরীরের Mineral deficiency সৃষ্টি হয় । এছাড়া Phytate প্রোটিন পরিপাকেও বাঁধা দেয় । Phytate এর সমস্যাগুলি মূলত দেখা দেয় শিশু দের আর যারা ঠিকঠাক খাবার খান না । তাই নজর রাখতে হবে শিশুরা যাতে বেশি চীনা বাদাম না খায় – আর আপনি চীনা বাদাম খেলে নিজের ডায়েটের দিকে নজর দিন ।

ছয় – চীনা বাদাম ও ওজন বৃদ্ধি –
১০০ গ্রাম চীনা বাদামে আপনি শক্তি পাবেন ৫৬৭ ক্যালরি – মানে খুব বেশি । আপনি বেশি বাদাম নিয়মিত খেলে আপনার ওজন বাড়বে ।

অর্থাৎ চীনা বাদাম অনেক উপকারি খাবার হলেও বেশ কিছু সাইড এফেক্ট আছে । আপনি একটু সচেতন হলেই চীনা বাদামের side effects কে শূন্য বা প্রায় শূন্যতে পরিনত করতে পারবেন ।

ভিডিওটি ভালো লাগলে লাইক করুন – খারাপ লাগলে dislike করুন –প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুন । আপনার যেকোন feedback ই আমাদের অনুপ্রেরণা দেয় ।


Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.


Bengali Health Tips
Dr Biswas