Sabroso y Saludable. MENÚ MEXICANO FÁCIL Y BARATO. Sin Frituras, Harina, Azúcar. PARA TAQUIZA.

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INGREDIENTES

Estofado de Res en salsa roja
1.5 k milanesa o filete de res
200 g de ejotes o judias verdes
3 tomates, cebolla, ajo
papas o como sustitito Coliflor.
Caldillo de chile guajillo, sustituto pure de tomate o chile chipotle c/n
Especias y condimentos

Rajas con pollo
1.5 k de pollo a tu elección
4 chiles poblanos, sustituto calacacitas o calabacion c/n
1 cebolla, ajo picado
250 ml de crema mexicana o nata
queso que gratine
Especias y condimentos

Nopales a la Mexicana
4 o 5 pzas de pencas de nopla según tamaño. Sustituto judias verdes o ejotes
tomate, cebolla roja, cilantro, chile jalapeño
Queso fresco, jugo de limón aceite de oliva
Especias y condimentos

Arros blanco con elote
2 tz de arrox basmati o de tu elección
Agua c/n
200 gr de elote dulce, yo usé enlatado sustituto, cilantro picado
especias y condimentos
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