Dolcetti di mandorle Pugliesi

Pasticcini di pasta di mandorle tipici della tradizione Pugliese , deliziosi , facili e veloci da preparare. Questi dolcetti non contengono farina perciò sono senza glutine

INGREDIENTIfarina di mandorle 200 grzucchero 180 grscorza grattugiata di 1 limonealbume d'uovo 80 graroma di mandorle dolci 1 cucchiainociliegie candite (tagliate a metà)hai anche bisogno di una sac à poche e un beccuccio a stella. La dimensione del biscotto è determinata dalla dimensione del beccucciocottura in forno preriscaldato, modalità VENTILATA, 175° per 13 minutia fine cottura lasciate raffreddare completamente per evitare che si rompano, sono molto morbidi quando sono ancora caldi e quindi sono delicati
INGREDIANTSalmond flour 200 grsugar 180 grgrated zest of 1 lemonegg white 80 grsweet almond flavoring 1 tspcandied cherries (cut in half)you also need a piping bag and a star spout. The size of the biscuit is determined by the size of the spoutcooking in a preheated oven, VENTILATED mode, 347 °F for 13 minutesat the end of cooking let it cool completely to prevent them from breaking, they are very soft when they are still hot and therefore they are delicate

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