Рецепт БЕЙТИ-КЕБАБА из поколения в поколение. Рецепт шашлыка короля турецкой кухни

Первоначальный рецепт - бейти-кебаб, AMI, который принадлежал бейти гюлеру, владельцу закусочной бейти, но со временем приготовить шашлык по оригинальному рецепту было сложно и дорого, поэтому обычные рестораны готовят его с использованием сухих пельменей в качестве альтернативы. Сегодня мы приготовим гораздо более вкусный рецепт домашнего шашлыка в домашних условиях. Ты больше не будешь думать о том, что я приготовила на вечер. Измельчаем фарш в пряные котлеты. Заворачиваем в мясной рулет и приправляем соусом для пельменей. Вот рецепт приготовления для многолюдных гостей. Очень вкусный рецепт основного блюда.
материалы
говяжий фарш
баклажан
тесто
лук
тмин
черный перец
соль
томатная паста
мука из панировочных сухарей
красный молотый перец

СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА
соль
процеженный йогурт
чеснок

МАСЛЯНЫЙ СОУС
сливочное масло
оливковое масло
острый перец
красный молотый перец

#бейтикебаби #бейти #турецкая еда