『使う材料は２つだけ』材料も調味料もシンプルに仕上げた【鶏とブロッコリーのオイスター炒め】が簡単なのに旨すぎる…‼︎

さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガ
https://store.sakura-0141.com/pages/mail

さくらからお知らせが届く公式LINE🎁
https://lin.ee/I4Rp8e9

塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
送料が無料になる定期便がおすすめです！
定期便はこちら：https://store.sakura-0141.com/product...
単品購入はこちら：https://store.sakura-0141.com/product...

解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです！

調理がスムーズになると大好評の『利き手の代わりになるトング』
https://store.sakura-0141.com/product...

1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
https://store.sakura-0141.com/product...

食材から検索できるレシピサイト
https://sakura-0141.com

包丁研ぎの動画
   • 『初心者の方でも大丈夫！』一生使える基本の包丁の研ぎ方講座。時短でも手抜き...  

0:00 オープニング
0:41 ブロッコリーの下処理
4:45 鶏肉の下処理
7:09 調理開始
8:03 蓋をして2分蒸し焼きにする
9:10 ブロッコリーを引き上げる
9:45 鶏肉に下味をつける
10:45 鶏肉をフライパンに並べる
11:43 蓋をして2分皮目を焼く
12:03 タレの準備
12:46 鶏肉をひっくり返す
13:33 再度蓋をして2分焼く
14:25 油を拭き取る
15:03 ブロッコリーを戻して鶏肉に馴染ませる
15:33 タレを加えて馴染ませる
16:36 黒胡椒を加えて2分炒める
18:09 完成！
18:25 盛り付け&今日のポイント
18:36 試食

⏬材料（2人前）⏬　
ブロッコリー　１株
鶏もも肉　３６０g
水　大さじ２

■鶏肉の下味■
塩　２つまみ
小麦粉　大さじ１

■タレ■
オイスターソース　大さじ１
醤油　大さじ２分の１
酒　大さじ２
片栗粉　大さじ２分の１

黒胡椒　適量

⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
[email protected]

【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
https://anoma.jp/lp?u=affiri_3

■包丁■
21cmの牛刀：https://amzn.to/3OjzDEL
15cmのペティナイフ：https://amzn.to/44NLnVd

■フライパン■
フライパン：1月15日予約開始
小フライパン20cm：1月15日予約開始
深型フライパン（鍋や煮物に）：https://amzn.to/3tcOJin

まな板：https://kama-asa.com/item-detail/810914

■鍋■
準備中

■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：https://amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：https://amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：https://amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：https://amzn.to/3uooTuI
オイルさし：https://amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：https://amzn.to/36hI4xa
スライサー：https://amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：https://amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：https://amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋：https://amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー：https://amzn.to/3mWJrtk
アイラップ：https://amzn.to/44mXOHH
バターケース：https://amzn.to/3ORFph2
温度計：https://amzn.to/40V8i0a
揚げ油の処理ポット：https://amzn.to/47OyCLQ
ポットのフィルター：https://amzn.to/49WWD52

■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：https://www.j-oil.com/consumer/produc...
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油：https://amzn.to/3kagllL
白だし（にんべん）：https://www.ninben.co.jp/product/od68...

※リンクはAmazonアソシエイトを使用しております

〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています

#鶏肉
#ブロッコリー
#オイスター炒め