Günter Coffee Roasters, Freiburg - Wir besuchen Röstereien

Im Spätsommer hat Philipp Schallberger die Günter Coffee Roasters in Freiburg besucht. https://guentercoffee.com/ Wir stellen euch die Rösterei vor, die Menschen dahinter, wie sie rösten und wie es zur Rösterei kam.

Die Günter Coffee Roasters waren beim internationalen Filterkaffee-Wettbewerb Kaffee-Panel.org erfolgreich und haben den zweiten Platz belegt. Hier geht es direkt zu ihrem Top-Kaffee: https://guentercoffee.com/products/el...

Wer röstet eigentlich wie? Vergleich von großen und kleinen Röstereien im Video:    • Industrieröster vs. Kleinröster | Wer...  

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Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Basista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita. In Münchenstein BL eine Rösterei und in Basel das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.

Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher

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