Скачать или смотреть 🎄クリスマスの定番！ジンジャークッキー！

クリスマスになると、毎年作っているジンジャークッキー🎄
生の生姜を丁寧にすりおろして作る、香り高いクッキーです✨
生姜の爽やかさとスパイスの香りがたまらない！
家族や友人に大好評のジンジャークッキー、ぜひお試しください💖

⭐️材料
・薄力粉　200g
・製菓用マーガリン　100g
・粉砂糖（グラニュー糖）　70g
・卵黄　1コ
・生姜　30〜40g
・インスタントチャイ(KALDI)　40g

⭐️用意する道具
・大きめのボウル
・しゃもじ（ゴムベラ）
・はかり
・ふるい
・めん棒
・ラップ
・クッキングシート
・クッキーの型
・天板
・ケーキクーラー
・竹串

⭐️作り方
1. 製菓用マーガリンを室温に戻す。グラニュー糖を粉砕して粉砂糖にする。
2. 生姜の皮をむき、すりおろす。
3. ボウルに製菓用マーガリンとグラニュー糖を入れ、すり混ぜる。
4. 3にインスタントチャイを入れ、すり混ぜる。
5. 4に卵黄を入れてすり混ぜる。
6. 5に生姜を入れてすり混ぜる。
7. 薄力粉をふるって、6に入れる。そして、切るようにして混ぜ、そぼろ状の生地にする。
8. 7の生地をラップに包み、冷凍庫で1時間以上寝かせる。
9. オーブンを170℃に予熱する。
10. めん棒で生地を伸ばし、型抜きをする。
11. オーブン170℃で14分焼く。
12. ケーキクーラーなどで冷ましたら完成✨


🎄 I make these ginger cookies every Christmas.
Made by carefully grating fresh ginger, they’re wonderfully fragrant and flavorful✨
The refreshing kick of ginger combined with warm spices is irresistible!
They’re always a hit with family and friends — I hope you give them a try💖

⭐️ Ingredients
• Cake flour 200g
• Baking margarine 100g
• Powdered sugar (granulated sugar, pulverized) 70g
• Egg yolk 1
• Fresh ginger 30–40g
• Instant chai tea (KALDI) 40g

⭐️ Tools you’ll need
• Large mixing bowl
• Spatula
• Kitchen scale
• Sifter
• Rolling pin
• Plastic wrap
• Baking sheet/parchment paper
• Cookie cutters
• Baking tray
• Cooling rack
• Toothpick

⭐️ Instructions
1. Bring the baking margarine to room temperature. Pulverize the granulated sugar into powdered sugar.
2. Peel the ginger and grate it finely.
3. In a bowl, cream together the margarine and powdered sugar.
4. Add the instant chai tea and mix well.
5. Add the egg yolk and mix again.
6. Add the grated ginger and mix until combined.
7. Sift in the flour and fold it in using a cutting motion until crumbly.
8. Wrap the dough in plastic wrap and chill in the freezer for at least 1 hour.
9. Preheat the oven to 170°C (340°F).
10. Roll out the dough and cut into shapes with cookie cutters.
11. Bake at 170°C for 14 minutes.
12. Cool completely on a rack — and enjoy ✨