Этот всемирно известный торт "ОРЕО" невероятно вкусный! Тает во рту! Все в восторге!

Этот всемирно известный торт "ОРЕО" невероятно вкусный! Тает во рту! Все в восторге!
Включите субтитры на вашем языке!

Ингредиенты на 2 шоколадных коржа (по 20 см каждый) :
5 яичных желтков или 2 яйца среднего размера
щепотка соли
8 г ванильного сахара
300 г сахара
250 мл молока (комнатной температуры)
50 г растопленного сливочного масла
50 г растопленного темного шоколада
1 ч.л. пищевой соды (без горки)
1 ч.л. уксуса 5-9%

Шоколадные коржи выпекайте около 45-30 минут при температуре 175 градусов Цельсия на верхнем-нижнем огне без конвекции на средней решетке, пока они не будут готовы, и проверяйте деревянной палочкой, чтобы они оставались сухими и чистыми

Ингредиенты для крема (2 слоя):
150 мл холодных взбитых сливок (минимум 30%)
16 г ванильного сахара
300 г холодного сливочного сыра
12 печений Oreo

ИНГРЕДИЕНТЫ для среднего слоя мусса:
150 мл холодной кипяченой воды (для желатина)
5 листов желатина (или 8-9 г молотого желатина)
150 мл взбитых сливок
16 г ванильного сахара
500 г творога (40%) или рикотты
120 г сгущенного молока с сахаром
8 Печений "Орео"

Для украшения:
100 г крема "змейка"
8 г ванильного сахара
4 г взбитых сливок
8 печений "Орео"

Подпишитесь на мой канал
и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить мои новые видео!


Приятного аппетита!


#толле_рецепт
#торт
#рецепт