Il cibo è relazione, cultura, identità, impegno e cura.

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Il cibo raccontato da chi lo produce: un agricoltore e un allevatore.

Dalla gestione della terra alla cura quotidiana degli alimenti che arrivano sulla nostra tavola, perché il cibo non è qualcosa di anonimo che nasce nei supermercati.

Una breve intervista a due giovani referenti di fattorie didattiche accreditate della Regione Emilia-Romagna che ci avvicina al mondo rurale e ci aiuta a comprendere i legami che intercorrono fra gli alimenti e l’agricoltura sostenibile in grado di produrre cibo per noi consumatori e reddito per gli agricoltori senza compromettere l’ambiente, patrimonio di tutti e risorsa per le future generazioni.

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