舒肥牛排 料理新手也能做出米其林餐廳等級的牛排 | SealVax美味廚房

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#SealVax美味廚房 #食物真空機 #食物真空 #舒肥 #牛排 #食譜

👉作法:
1.牛排正反面抹上適量鹽、黑胡椒粉,牛排放入SealVax真空袋,再放入一根新鮮的迷迭香;使用隔水杯與真空機,利用手機進行真空。
2.真空好的牛排放入舒肥機,溫度55度/2小時。
3.將舒肥好的牛排用廚房紙巾擦乾。
4.熱鍋,加入適量的奶油,大火正面煎1分鐘,反面煎一分鐘。
5.開動!

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