Original italienischer Pizzateig | Kurzfassung

Hallo zusammen, in diesem Video möchte ich euch in Kurzfassung zeigen, wie man einen original italienischen Pizzateig ganz einfach zuhause zubereiten kann. Mit ein bisschen Übung ist das kinderleicht und schmeckt besser als in den meisten Pizzerien.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Anschauen,

euer Waldi

Onlineshop für Pizzazubehör: https://www.waldispizza.de

Zutaten für 6 Pizzen:
- 1000 g Mehl, Tipo 00, Eiweißgehalt größer 12%
- 2g frische Hefe
- 650ml kaltes Wasser (bitte 650g abwiegen)
★★★Wichtig für Anfänger: bitte nur 600ml Wasser verwenden. Der Teig lässt sich dadurch deutlich leichter verarbeiten★★★
- 15g Olivenöl
- 25 Salz
- eine große Portion Liebe und Leidenschaft 😊

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Song: Artist : Giueseppe Musolino (Lu rè dill'asprumunti) - 'Ndrangheta
Title: 'Ndrangheta
Genre: Classical
Mood: Bright

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