TARTARE de SAINT-JACQUES (tous en cuisine avec Seb)

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous propose une recette raffinée et pleine de fraîcheur : le tartare de Saint-Jacques. Ce plat met en valeur la délicatesse des noix de Saint-Jacques crues, sublimées par une marinade parfumée et des touches d’aromates. Parfait pour une entrée légère lors d’un dîner festif ou d’une occasion spéciale, cette recette est un véritable hommage aux saveurs de la mer.

Dans cette vidéo, je vous guide pas à pas pour réussir ce tartare élégant, avec des astuces pour une découpe parfaite et une présentation qui épatera vos invités. Une recette simple et chic qui plaira à tous les amateurs de cuisine fine !

Ingrédients :
8 noix de Saint-Jacques fraîches
1 citron vert (pour le jus et le zeste)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 échalote finement ciselée
Quelques câpres de préférence des gros
piment d'Espelette
Fleur de sel

Pourquoi essayer cette recette ?
Une entrée sophistiquée, idéale pour les grandes occasions #RecetteÉlégante
Une préparation rapide et sans cuisson #CuisineFacile
Des saveurs fraîches et délicates qui subliment les produits de la mer #SaveursDeLaMer
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Bon appétit !

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