Чизкейк с Нутеллой без выпечки

Простой и вкусный рецепт чизкейка с Нутеллой без выпечки. Рецепт не требует желатина. Попробуйте, если вы любитель Нутеллы.

Версия рецепта для печати: https://www.thecookingfoodie.com/

Больше рецептов тортов:

Чизкейк с арахисовой пастой без выпечки: http://bit.ly/PeanutCheesecake
Чизкей с манго без выпечки: http://bit.ly/NBMangoCheesecake
Муссовый торт с зеркальной глазурью: http://bit.ly/StrawberryMirrorGlaze
Клубничный чизкейк без выпечки: http://bit.ly/StrawberryCheesecakeTCF
Торт Тирамису: http://bit.ly/AmazingTiramisu
Огромный торт “Орео”: http://bit.ly/GiantOreoCookie
Торт-цифра: http://bit.ly/NumbersCake

Подписывайтесь:

Instagram:   / thecookingf.  .
Facebook:   / thecookingfo.  .
Website: https://www.thecookingfoodie.com/

Мое любимое кухонное оборудование:
https://www.amazon.com/shop/thecookin…

Ингредиенты:

Для коржа:
280 г шоколадного печенья / крекеров Грэхема
7 столовых ложек (100 г) растопленного сливочного масла

Для начинки:
2½ стакана (560 г) сливочного сыра
2/3 стакана (85 г) сахарной пудры
1 ½ чашки (470 г) Nutella
1 столовая ложка какао-порошка
1 чайная ложка ванильного экстракта


Для ганаша с Нутеллой
1/3 стакана (80 мл) густых сливок
2/3 стакана (200 г) Нутеллы

Способ приготовления:

1. В кухонном комбайне измельчите шоколадное печенье в крошку. Добавьте растопленное масло и смешивайте до однородности. Утрамбуйте на дне разъемной формы (20-21см). Оставьте в холодильнике на время приготовления начинки.
2. В большой миске взбейте сливочный сыр и сахарную пудру до однородного кремового состояния. Добавьте Нутеллу и ванильный экстракт. Хорошо взбейте до однородности.
3. Переложите готовую смесь в форму, оставьте в холодильнике минимум на 6 часов или на ночь. Торт также можно заморозить.
4. Приготовьте ганаш; переложите Нутеллу в миску и отставьте в сторону. В маленькой кастрюле доведите до кипения жирные сливки, снимите и перелейте в миску с Нутеллой. Оставьте на 1-2 минуты и перемешайте до однородности.
5. Дайте немного остыть и залейте им чизкейк. Вы можете залить чизкейк ганашем в форме или достать его и залить после.
6. Замораживать 2 часа перед подачей.

Для красивого внешнего вида проведите ножом по внешнему краю чизкейка перед тем как извлечь его, чтобы он отошел от стенок и только потом достаньте чизкейк.

Огромное спасибо в помощи с переводом этого видео на другой язык:    / timedtext_vide.  .