식당보다더 맛있게 집에서 " 명품 샤브샤브와 볶음밥 만들기 "(Luxury shabu shabu)

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명절에 식구들과 둘러 앉아 맛있게 먹을 수 있는 박혜경표 "명품 샤브샤브" 요리법을 소개합니다. 샤브샤브를 다 먹고나서 볶음밥을 만들어 먹는 것은 덤이지요. 즐겁고 행복한 설날 보내세요.

재료소개
( 소스만들기)
1. 간장 150g
2. 청주 150g
3. 정제수 150g
4. 맛술 150g
5. 편생강 조금
6. 편마늘 조금
7. 다시마 조금
8. 굴소스 0.5T
9. 올리고당 1T
10. 가스오부시 조금

( 육수내기 )
1. 파뿌리 2개
2. 파 조금
3. 무우 조금
4. 양파 조금
5. 다시마 조금
6. 멸치디백 1개
7. 해물티백 1개

( 본 재료 )
1. 알배추 적당량
2. 양파 0.5개
3. 대파 1대
4. 떡 조금
5. 유부 조금
6. 어묵 조금
7. 팽이버섯 조금
8. 표고버섯 조금
9. 느타리버섯 조금
10. 소고기 적당량
11. 당면 적당량

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