Cómo hacer natillas de chocolate | Receta Mambo

Te explicamos cómo hacer #natillas de chocolate fácilmente en el robot de cocina Mambo.

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Cómo hacer natillas de chocolate en Mambo
Ingredientes:
100 g de chocolate fondant
100 g de azúcar
25 g de maicena
500 ml de leche
4 yemas
Galletas María de chocolate
Canela

Elaboración:
1. Colocamos las cuchillas en su posición.
2. Introducimos el chocolate troceado, pulsamos el botón turbo durante 2 segundos tres veces.
3. Agregamos la leche y programamos 60ºC, potencia de calor 4, velocidad 3 durante 4 minutos.
4. Incorporamos las yemas mezcladas con la maicena y el azúcar, programamos 90ºC, potencia de calor 4, velocidad 4 durante 13 minutos.
5. Vertemos las natillas en los moldes individuales, colocamos la galleta en la superficie y espolvoreamos con la canela.
6. Guardamos las natillas en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.