Хлеб без замеса в глиняном горшочке!

Хлеб без замеса в глиняном горшочке

Хлеб без замеса - один из наших самых любимых видов хлеба. Запеченный в кокотке, в Ultra или в Römertopf, он всегда восхитителен.
Однако в Römertopf оно остается свежим особенно долго !! Приятно то, что вы можете хранить его прямо там.

Ингредиенты:

600 г муки (или 3 большие кофейные чашки)
1,5 чайных ложки соли
1-2 чайные ложки сухих дрожжей

470 мл горячей воды (1,5 больших кофейных чашки)

Если вы хотите использовать свежие дрожжи, возьмите не более 1/4 смеси, а затем только чуть теплой воды. Подождите, пока тесто не увеличится вдвое. Может занять немного больше времени с теплой водой. Лучше всего дать ему подняться на ночь.

Вы можете использовать муку, например, пшеничную муку 405/550, пшеничную муку 630, 1050 или смесь обоих типов.
Цельнозерновая мука пропорционально не более 200 г,
Ржаная мука пропорционально макс. 15% от количества муки

В зависимости от желаемого загара вы можете сократить или удлинить второй цикл запекания на несколько минут.

В видео я использовал следующие аксессуары, вы можете найти их по партнерским ссылкам ниже:

Эмалированная чаша 28 см: https://amzn.to/38kjfxU

Römertopf 2,5 л: https://amzn.to/38hu2sP

Лопатка для теста: https://amzn.to/3BdJ2UO

Деревянная ложка: https://amzn.to/3yyT3uh

Перчатки для гриля: https://amzn.to/3kz97Ha

************************************************* ************

Размещение продуктов:

Мой нож от: https://messervertrieb-rottner.de/pro...
С кодом: weltverborgen10 вы получите скидку 10 евро на всю покупку на сумму 50 евро или более.

Мои украшения от: https://www.mainpunkt.com
С кодом: world hidden вы сэкономите на доставке по всему миру!

Поскольку меня регулярно спрашивают об этом, вы можете найти ортопедическую подушку из моих конкурентов здесь: https://amzn.to/2WqH6d4