Торт "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ " со сметанным кремом. Нежный, воздушный торт.

Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Заварное тесто:   • Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО !!!  
Нержавеющие формы для торта:https://goo.gl/ByNr2c
Вращающаяся подставка для торта: https://goo.gl/KFjCHB
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: https://goo.gl/diTdA4
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
375 мл. воды (1.5 стакана),
225 гр. муки (1.5 стакана),
150 гр. слив.масла или маргарина,
1/3 ч.ложки соли.
7 яиц (1 × 67 гр. со скорлупой ), но может понадобиться больше или меньше, смотрите по концистенции теста, её можно проверить, сделав на тесте глубокую полосочку... если полосочка закрывается значит тесто готово.
Рецепт крема :
1.1 кг. сметаны (это количество сметаны получилось из 1.5 кг сметаны жирностью 20 %),
300 - 350 гр. сахарной пудры (по Вашему вкусу, но учитывайте то что заварное тесто не сладкое),
1 ч.ложка ванильного сахара.
Шоколад для украшения :
30 гр. шоколадной глазури,
15 гр. сливочного масла,
Ореховая крошка.
Из этой порции получился торт диаметром 24 см, высота торта 8 см, вес 1.9 кг.
Температура выпечки 200 градусов, учитывайте особенности своей духовки, 12 - 15 минут при температуре 200 градусов и 10 - 12 минут при температуре 180 градусов. После выпечки заварная заготовка не должна быть мягкая, иначе при остывании она осядет, (в таком случае подсушите их ещё в духовке.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики:   • Печенье и коржики  
Пирожные:   • Пирожные  
Крема:   • Кремы  
Теста:   • Теста  
Сдобная,сладкая выпечка:   • Сдобная,сладкая выпечка  
Мясные блюда:   • Мясные блюда  
Блинчики,оладьи:   • Блинчики,оладьи  
Кулинария:   • Кулинария.  
Салаты:   • Салаты  
Бутерброды,канапэ:   • Бутерброды,канапэ.  
Десерты:   • Десерты  
Пирожки жареные и печёные:   • Пирожки жареные и печёные  
Консервация:   • Консервация  
Холодные закуски:   • Холодные закуски  
Дачные фрукты-ягоды:   • Плейлист  
Бисквит и торты:   • Бисквит и торты  
Медовики и Наполеоны:   • Медовики и Наполеоны  
Хлебное тесто и изделие из него:   • Хлебное тесто и изделие из него  
Выпечка с солёной начинкой:   • Выпечка с солёной начинкой  
Помадка,глазурь:   • Помадка,глазурь  
Кексы:   • Кексы  
Начинки:   • Начинки  
Заварное тесто и изделия из него:   • Заварное тесто и изделия из него  
Кухонный инвентарь:   • Кухонный инвентарь  
Напитки:   • Напитки  

Мой канал на Фейсбуке:  / 1380601202241240  
Мои видео в google+ - https://plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...