MEYVELİ TART - pişerken üzmeyen tart hamuru tarifi!

Selamss,
Çilekli - ya da ne meyve koyacaksanız onlu - inanılmaz güzel bir tart tarifi ile karşınızdayım. Deneyin ve lütfen yorumlarınızı yazın, çok merak ediyorum benim kadar beğenecek misiniz. Videoda tüm alternatiflerden bahsettim, açıklamalarda malzemeleri de alternatifli olarak yazdım. Sorularınız olursa onları da yorumlara bekliyorum, şimdiden afiyet olsun!

Kullandığım tart/kek kalıplarına bakmak isterseniz affiliatelink bırakıyorum, mobilden bakabilirsiniz:
https://app.hps.im/d7ct/99141053

-180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 25 dk (hafif renk alana kadar) pişecek.

*Kalıp 28 cm çapında
*Su bardağı ölçeği 200 ml

MALZEMELER (8-10 kişilik)
Tart Hamuru:
230 gr (2 silme su bardağı) un
125 gr serin tereyağı
70 gr (4 yemek kaşığı) tozşeker
2 adet orta boy yumurta sarısı
1 paket şekerli vanilin
1 çimdik tuz

Dolgu Kreması:
500 ml (2.5 su bardağı) süt
80-100 gr (4-5 yemek kaşığı) tozşeker - kullanacağınız meyvenin tatlılığına göre ayarlanacak.
2 orta boy yumurta beyazı
35 gr (2 yemek kaşığı) un
15 gr (1 yemek kaşığı) mısır ya da buğday nişastası
1 paket şekerli vanilin
50-60 gr beyaz çikolata
90 gr (2 dolu yemek kaşığı) süzme yoğurt - muadil olarak labne, quark ya da beyaz krem peynir kullanılabilir.

-Tabanını tart soğuduktan sonra 50 gr kadar erimiş çikolata - veya sıcakken fırından çıkar çıkmaz çiğ yumurta beyazı ile sırlayabilirsiniz.
-Üzeri için dilediğiniz 400 gr taze meyve.
-Meyvelerin üzerine sürmek için 1-2 yemek kaşığı bal/reçel ve su karışımı.


#çileklitart
#tartolet