Скачать или смотреть Ποντιακά Πιροσκί χωρί μαγιά, με 2 υλικά! Έτσι τα έφτιαχνε η γιαγιά μου!

Σήμερα θα φτιάξουμε τα πιο απλά και αυθεντικά ποντιακά πιροσκί.
Μια ζύμη φτωχική, χωρίς πολλά υλικά, αλλά γεμάτη αγάπη, κόπο και μνήμες. Έτσι τα έφτιαχναν οι μανάδες και οι γιαγιάδες μας στα χωριά — χωρίς μαγιά, χωρίς πολυτέλειες… μόνο με ό,τι είχαν. Κάθε μπουκιά κουβαλάει ιστορία, ρίζες και πατρίδα.

00:00 εισαγωγή
00:50 ζύμη
02:32 γέμιση
04:10 γέμιση και φτιάξιμο πιροσκί
06:47 τηγάνισμα
07:47 δοκιμή

⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️

Υλικά για τη ζύμη:
• 500 γρ. αλεύρι (ό,τι υπήρχε — ακόμα και χωριάτικο ή ολικής)
• 1 κ.γ. αλάτι
• Χλιαρό νερό (όσο πάρει – περίπου 200 ml)
• 1 κ.σ. ξίδι (προαιρετικά, για τραγανότητα)
• 2 κ.σ. λάδι (αν υπήρχε – αλλιώς καθόλου)
Γέμιση:
• Τυρί φέτα ή ό,τι υπήρχε (μερικές φορές μόνο λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή χόρτα αν δεν υπήρχε τυρί)+ ενα αυγό (προαιρετικά)
• Λίγο πιπέρι (προαιρετικά)
Για το τηγάνισμα:
• Λίγο λάδι ή και λίπος (σε παλιές εποχές, χρησιμοποιούσαν ό,τι διέθεταν)
-----------------------
FAN MAIL:
Φτιάξτε την συνταγή μου και στείλτε μου τις φωτογραφίες σας στο mail μου zoorari@yahoo.gr για να τις ανεβάσω στην ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ και να τις δούμε όλοι μαζί.

FOLLOW ME:
👍 Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σας ευχαριστώ πολύ!!! Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ
   / @cookingwithhelen  
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
👉🙏🎧 Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας
👉👀 Ενεργοποίηση HD

Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο:
►FACEBOOK: https://www.facebook.com/profile.php?... and   / aptax.  .
►ΤΙΚΤΟΚ: https://www.tiktok.com/@gkikaeleni?is...
►INSTAGRAM:   / elenigkika  
----------------------
#πιροσκί #ποντιακήκουζίνα #παραδοσιακήσυνταγή #συνταγέςτηςγιαγιάς #πιροσκίμετυρί