[미니오븐] 🎃단호박🎃 그 자체! 단호박 크럼블 파운드케이크 | 맛 보장👍🏻 | 라쿠진 미니오븐 | 홈베이킹 | 브이로그

안녕하세요.
홈베베입니다😊

오늘은 제가 가장 좋아하는
"소보로 + 단호박" 조합을 들고 왔어요!
소보로 듬뿍올린❗️
단호박 가득 파운드케이크❗️ 입니다🙌🏻

만드는 방법은 쉽지만, 정말 정말 맛있어요!
꼭 한번 만들어보세용🎃

오늘도 시청해주셔서 감사합니다💖


✏️단호박 조림: 냄비에 깍둑썰기 한 단호박 100g과 꿀 20g을 넣고 조리기

✏️크럼블: 박력분 + 아몬드가루 + 비정제설탕(일반설탕 대체 가능) + 소금을 넣은 볼에 실온의 버터를 넣고 손으로 비비면 뭉쳐집니다.
뭉쳐진 덩어리를 원하는 크기로 맞춘 뒤 냉장고에 넣어두시면 됩니다.
크럼블은 냉동보관하면 오래 사용할 수 있어요, 전 2배합해서 냉동실에 두고 사용한답니다🤗
박력분 50g
아몬드가루 50g
비정제설탕 50g(입자가 클수록 좋아요)
소금 2g
버터 50g


❗️파운드케이크는 팬의 70%~80%만 팬닝해주세요.

❗️라쿠진 미니오븐 기준 200도 15분 예열 후 170도 40분 구웠습니다.

❗️오븐에서 꺼낸 직후에는 푸딩처럼 힘이 없습니다. 유산지를 사용하는 것을 추천드려요.
저처럼 버터를 발라서 사용하신다면,
틀에 쇼크를 준 뒤, 윗면에 평평한 사각팬을 대고 살짝 뒤집어서 빼내주세요.



▶️재료(파운드틀 21.5 x 9.5 x 6.3cm)
📌보기 편하도록 사용하는 순서에 맞게 재료를 나열했어요.
무염버터 100g
설탕 80g
계란 100g
박력분 100g
베이킹파우더 2g
으깬 단호박 100g(익혀서 포크로 으깨주세요)
생크림 10g(생략가능)

단호박 조림(원하는 만큼 넣어주세요)
크럼블(원하는 만큼 올려주세요)


▶️사용 도구
라쿠진 미니오븐
파이렉스 유리볼(21.8*9.1)
파이렉스 유리컵(250ml)
스테인리스 볼(26cm)