Скачать или смотреть 【ハチミツ＆アサイーボウル】九州唯一のはちみつ酒専門醸造所で作られるヘルシーフード！ ～HONEY CRAFT～ ”News＋おやっと！”この店この味(9月2日(火)放送)

■HONEY CRAFT(鹿児島市荒田)
今回の「この店この味」では、鹿児島市にあるはちみつ酒醸造所のカフェを紹介します。
九州唯一のはちみつ酒専門醸造所で作られるヘルシーフードが登場です。

訪れたのは、騎射場電停の近くの裏路地に隠れたカフェ「HONEY CRAFT」(ハニークラフト)。
鹿児島市と姶良市で2店舗を展開しているカフェです。
自社で養蜂を行っている「HONEY CRAFT」の直売所ではハニーワイン、いわゆる、はちみつ酒を販売しています。
併設しているカフェでは、ハチミツを使ったカフェラテやレモネードなどを提供しています。

2022年に鹿児島でハニーワインの製造をはじめ、2023年から直売所兼カフェとして営業しています。
はちみつを使ったドリンクメニューに加え、最近人気のフードメニューを紹介します！

特に女性客に人気なのがの”アサイーボウル”です。
アサイーとは、ヤシ科の植物”アサイーヤシ”の実のことです。
こちらをスムージー状にしてフルーツやグラノーラを乗せたものが”アサイーボウル”です。
フルーツ10種類から3つ、はちみつ7種類から1つを選ぶことができる豪華な”アサイーボウル”です。
今回、バナナ、いちご、ブルーベリーに鹿児島県産のハゼはちみつ、トッピングにオレオクッキーを選びました。
アサイーベースとグラノーラの上に、フルーツとオレオクッキーが所狭しと敷き詰められていて、その上に甘すぎずさっぱりとした風味が特徴のハゼはちみつとココナッツがトッピングされています。
訪れるたびに違う組み合わせを楽しむことができます。

そして、旬のフルーツを使った期間限定メニューもあるんです。
9月5日からおよそ2ヶ月間限定のメニュー”生シャインマスカットアサイーボウル”です。
旬のシャインマスカットと自家製のグリークヨーグルトをふんだんに使った一品です。
春は桜アイス、夏は桃、今年の秋はシャインマスカット、冬はイチゴといった、旬のフルーツと手作りのグリークヨーグルトを使った、四季を感じる期間限定の一品です。

自分好みのカスタムや期間限定のメニューを求めて、多くのお客さんが訪れる「HONEY CRAFT」。
落ち着いたブレイクタイムを提供し続けます。
詳しくは動画をご覧ください。

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