COME CUCINARE LA QUINOA

Ciao a tutti! In questo video vediamo il metodo che uso per cucinare la quinoa. Questo è un'alimento dall' alto valore nutrizionale e le sue caratteristiche lo fanno rientrare a pieno diritto nella lista dei "super cibi".
La quinoa è molto versatile, facile e veloce da preparare, è un' ottimo sostituto della pasta e del riso. Inoltre si presta bene per la realizzazione di gustose colazioni, primi piatti, crocchette, insalate e dessert.

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INGREDIENTI (1 porzione)

1 parte di quinoa (70 gr)
2 parti di liquido (acqua o brodo vegetale) (160 gr)
un pizzico di sale
1 cucchiaino di olio e.v.o. (facoltativo)

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