Schmortopf / Güveç / einfach und super lecker / byNeri

Hi Ihr Lieben❤️
heute gibt es Schmortopf ala Neri. Super schnell und einfach in der Zubereitung und geschmacklich der Hammer. Ich sag's Euch, ein Topf voller Aromen. Gleichzeitig ist es ein sehr gesundes Gericht das ihr ganz nach Eurem Geschmack zubereiten könnt. Auch als vegetarische Variante ein echter Gaumenschmaus. Probiert es unbedingt aus😍
Wünsche Euch jetzt schon ganz viel Spaß beim nachkochen.
Eure Neri💕



Backofen: 220° Umluft
Garzeit MIT FLEISCH: 1,5 - 2 Stunden
Garzeit OHNE FLEISCH: ca. 45-60 Minuten


Zutaten🇩🇪 (2-3 Personen)
1 Zucchini
1 Aubergine
1 rote Paprika
2 Kartoffeln
2 Tomaten
1 weiße Zwiebel
1 rote Zwiebel
4 Knoblauchzehen
(bei der Gemüse Wahl ist Euch keine Grenzen gesetzt)
500g Putenoberkeule (gerne könnt ihr auch Lamm oder Rind verwenden)

SOßE:
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Chilimark (optional)
1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
1 Teelöffel getrocknete Oregano
0,5 Teelöffel getrocknete Minze
0,5 Teelöffel getrockneten Thymian
0,5 Teelöffel Chiliflocken
Salz
Pfeffer
100 ml Wasser
50 ml Olivenöl
250g passierte Tomaten

etwas frische Petersilie zum garnieren

▪️Während dem garen die Förmchen zwischendurch einmal umrühren▪️





Fırın derecesi: 220°
Pişme süresi ETLI: 1,5 - 2 saat
Pişme süresi ETSIZ: 45 - 60 dakika


Malzemeler🇹🇷
1 kabak
1 patlıcan
1 kırmızı tatlı biber
2 patates
2 domates
1 kırmızı soğan
1 beyaz soğan
4 diş sarımsak
(istediğiniz sebzeleri kullana bilirsiniz)
500g kuş başı et

SOSU:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
0,5 tatlı kaşığı nane
0,5 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
100 ml su
50 ml zeytinyağ
250g domates suyu

Üzerine ince doğranmış Maydanoz

▪️Güveç leri pişerken arada bir karıştırın▪️




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