환상의감자조림...............그냥 맛있어요. ^^

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환상의감자조림 만들기 입니다.
감자조림 만들어 밥위에 올려 뭉그려뜨려
먹으면 찐맛인거 아실려나요.
햇감자가 나오면 감자요리 할게 많아요.
오늘은 간단하면서 맛이 좋은 환상의 감자조림
만들어 볼께요. 들어간거 없이 정말 맛있어요.
닭볶음탕에 들어간 감자를 건져 먹는 맛이예요.
계란 후라이 두개 해서 함께 드시면 섭섭하지는 않을거예요.
매운맛 조절은 고추가루 맵기에 따라 조절 또는 청양고추 넣어주심
매운맛을 더 즐길수 있을거예요.

감자조림 레시피

재료
감자 중간사이즈는 4개정도
멸치다시마육수 260ml - 없으면 생수도 가능
맛간장 2.5T (맛간장 없으면 간장 2.5T 넣고 설탕을 좀 더 넣으심 됩니다.)
설탕 1T ( 간장 넣으실 경우 2T 정도 넣어 주세요)
미림 1.5T
식용유 2T
고추가루 1.5T 매운거 좋아하심 매운고추가루 넣어주심 됩니다.
다진대파 조금
양파1개

만드는방법
1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 4등분을 한다. 양파도 큼직막하게 썰어준다.
2. 냄비에 감자 양파 육수 넣고 맛간장 설탕 미림 식용유 고추가루 넣어 끓여준다.
3. 끓기 시작하면 중불에. 15-20분 정도 끓여 줍니다.
4. 감자속 전분과 국물이 아우러지면서 걸죽해지면서 국물도 줄어듭니다.
5. 파와 깨를 고명으로 올려주고 감자와 국물을 같이 밥에 비비듯 드셔도 좋고 그냥 드셔도 훌륭한 한끼 반찬이 됩니다.

맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요.