ミシュラン1つ星イタリアン店の「リゾット・ペスカトーラ」【イタリアンプロ養成講座 vol.48】

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2022/9/28発売
1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ
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材料
米　50g
オリーブオイル
エシャロット（玉ねぎ）
白ワイン
アサリのブロード
トマトソース　50g
イタリアンパセリ
海老
カニ缶
ホタテ
イカ

アサリのブロード
アサリ
水　
玉ねぎ　

※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です

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