最受欢迎的炼乳纸杯蛋糕 BEST CONDENSED MILK CUPCAKES

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炼乳纸杯蛋糕
Condensed Milk Cupcake

蛋黄糊材料egg yolk mixture:
40g 油 oil
50g 低筋面粉 cake flour
30g 炼乳 condensed milk
1个 全蛋 whole egg
3个 蛋黄 egg yolks

蛋白糊部分材料egg white mixture:
3个 蛋白 egg whites
5g 柠檬汁 lemon juice
35 糖 sugar

125C烤 55 分钟后改150C再烤 8 分钟
260F 55 mins then 300F 8 mins

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