CRUFFIN - CROISSANT E MUFFIN SI FONDONO IN UN VORTICE DI GUSTO

🤝 Sostieni il canale donando 1€ con PayPal: https://www.paypal.com/donate/?hosted...
📸 Seguimi anche su Instagram: https://bit.ly/3cvfLK1
📩 Per info e collaborazioni: [email protected]
🛒 Cosa utilizzo in questo video:
✅ Bilancia di precisione: https://amzn.to/373ScpQ
✅ Contenitore vetro per impastare: https://amzn.to/34ksf3O
✅ Mattarello in legno: https://amzn.to/3rzp1Xg
✅ Stampo per Muffin: https://amzn.to/3Dr1gTK
----------------------------------------------------------------------------------------------
Per circa 10/12 Cruffin:
- 500 g di Farina "00" (w350/360)
- 150 g di Latte intero
- 120 g di Acqua
- 50 g di Zucchero
- 10 g Pasta di arancio (o Zest) - guarda il video:    • Pasta d’arancio super semplice - idea...  
- 10 g di Miele
- Vaniglia in semi o liquida
- 25 g di Lievito fresco
- 8 g di Sale
- 60 g di Burro

Per l'incasso:
- 250 g di burro con minimo 82% di grassi