class.90 녹차러버를 위한 녹차쿠키 (레시피)

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."


작은카페디저트 책 (book) https://link.coupang.com/a/ba6yWH
반죽기 (mixer) https://link.coupang.com/a/ba6x80
오븐 (oven) https://link.coupang.com/a/ba6yCy
휘핑기 (mixer) https://link.coupang.com/a/ba6yK0
버터 (butter):https://link.coupang.com/a/bbUVXH
아몬드파우더: https://link.coupang.com/a/be7bCk
녹차 : https://link.coupang.com/a/bgjMGx
바닐라빈페이스트 : https://link.coupang.com/a/bgjM6Q
화이트 초콜릿: https://link.coupang.com/a/bgjNAl
마카다미아 : https://link.coupang.com/a/bgjNIo
피칸 : https://link.coupang.com/a/bgjNWp


*********************(g)

버터 120
설탕 66
갈색설탕 110
계란 55
중력분 125
박력분 25
아몬드 파우더 15
말차 12
베이킹파우더 2
소금 1
바닐라빈 페이스트
화이트 초콜릿 70
마카다미아 45
피칸 20

데코레이션
: 화이트 초콜릿, 마카다미아, 피칸 적당량


1.버터와 흰설탕, 갈색설탕을 뽀얗게 휘핑한다(바닐라빈페이스트를 함께 넣는다)
2.계란을 넣고 휘핑한다
3.체친 가루재료를 섞는다.
4.화이트 초콜릿, 마카다미아, 피칸을 넣고 섞는다
5.5cm쿠키커터를 이용해서 팬닝한다
6.냉동실에서 30~한시간 얼린다
7.170도 14분 굽는다
8.뜨거운때 화이트초콜릿, 마카다미아. 피칸을 올린다
9.170도 2분 더 굽는다

*******************************(g)

Butter 120
sugar 66
Brown sugar 110
Egg 55
Flour 125
Cake flour 25
Almond Powder 15
Matcha 12
Baking powder 2
salt 1
vanilla bean paste
white chocolate 70
Macadamia 45
pecans 20

decoration
: White chocolate, macadamia, pecan appropriate amount


1. Whip butter, white sugar, and brown sugar until white (add vanilla bean paste together).
2. Add eggs and whip.
3. Mix the sifted powdered ingredients.
4. Add white chocolate, macadamias, and pecans and mix.
Pan using a 5.5cm cookie cutter.
6. Freeze in the freezer for 30 to 1 hour.
7.Bake at 170 degrees for 14 minutes.
8. Hot white chocolate, macadamia. Top with pecans
Bake at 9.170 degrees for 2 more minutes.