深い旨みとコク！鶏ハム

Описание к видео 深い旨みとコク！鶏ハム

鶏ハムのレシピ動画です。
調理のコツは、塩と砂糖を適度に効かせることです。
鶏肉の旨みを引き出しつつ、深いコクが感じられる特別感のある味に仕上げます。

詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/404341...

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【目次】
00:02 材料の一覧
00:05 鶏胸肉を観音開きにする
00:32 砂糖と塩を揉み込む
01:07 冷蔵庫に置く
01:15 水気を拭き取る
01:38 巻いて棒状に整える
01:45 ラップを3重に巻く
02:32 湯を沸かす
02:42 鶏肉を入れる
02:47 フタをして火を止めて2時間置く
02:53 完成

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やまでら くみこ

料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
https://kumiko-jp.com

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