Produzione ragù pronto in barattolo - Banco Multifunzione BM50TOP Frigojollinox

Il ragù è probabilmente uno dei condimenti più caratteristici della cucina italiana e sicuramente è quello che rappresenta al meglio il Bel Paese in tutto il mondo.
Apprezzato e cucinato in tutta Italia, con modi ed ingredienti diversi, è diventato uno dei prodotti in barattolo più consumati al mondo.

In questo video vediamo come con il nostro Banco Multifunzione BM50TOP sia facile ottenere dalle materie prime (olio, cipolla, carote, sedano, pomodori e carne) un ragù in barattolo pronto per essere messo in commercio. Grazie alle tecnologie dell'impianto è possibile effettuare le due fasi principali di cottura e sterilizzazione oltre che ottenere le certificazioni per esportare il prodotto creato in tutto il mondo. Gli impianti Frigojollinox infatti sono gli unici che permettono al cliente di ottenere la certificazione FDA richiesta negli USA.

Il Banco Multifunzione BM50TOP in oltre ha una grandissima versatilità, permette di produrre qualunque tipo di conserva alimentare come: marmellate, confetture, paté, sott'olii, tartufo, creme dolci e salate, sughi pronti, succhi di frutta, zuppe etc..
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