Menu delle Feste: Idee Perfette per il Cenone

Oggi vi proponiamo un menu delle feste perfetto per il cenone. Una selezione di piatti raffinati e gustosi, ideali per rendere speciale la vostra tavola durante le festività. Dagli antipasti ai dolci, tante idee per stupire i vostri ospiti con sapori indimenticabili e una presentazione elegante. Non resta che mettersi ai fornelli e creare la magia delle feste!

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ANTIPASTI NATALIZI VELOCI E SFIZIOSI CON PASTA SFOGLIA
Ingredienti per preparare gli ANTIPASTI NATALIZI:
2 rotoli di pasta sfoglia
800 gr di broccoli,
100 ml di besciamella,
100 gr di ricotta,
formaggio grattugiato q.b.
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PACCHERI RIPIENI FUNGHI E SALSICCIA AL FORNO
Ingredienti:
250 gr di paccheri (n.30 paccheri)
200 gr di funghi champignon
300 gr di salsiccia fresca
1/2 cipolla
150 gr di scamorza secca
olio extravergine d'oliva q.b.
vino bianco q.b.
sale q.b.

Ingredienti per la Ricetta della Besciamella fatta in casa
30 gr di burro,
30 gr di farina,
300 ml di latte
un pizzico di noce moscata,
sale q.b.
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ARROSTO DI MAIALE AL FORNO
INGREDIENTI PER L'ARROSTO DI MAIALE AL FORNO

1,5 kg di carrè di maiale,
500 gr di patate,
1 l. di brodo vegetale,
100 ml di vino bianco,
1 spicchio d'aglio,
rosmarino q.b.
salvia q.b.
olio extravergine d'oliva,
sale e pepe.
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TORTA STELLA DI NATALE GOLOSA
Ingredienti per la TORTA STELLA DI NATALE GOLOSA:
2 Dischi di pasta sfoglia rotonda diametro 32 cm
Nutella q.b.
zucchero a velo

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🇬🇧 QUICK AND DELICIOUS CHRISTMAS STARTERS WITH PUFF PASTRY
Ingredients to prepare CHRISTMAS STARTERS:
2 rolls of puff pastry
800 g of broccoli,
100 ml of bechamel,
100 g of ricotta,
grated cheese to taste
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PACCHERI STUFFED WITH MUSHROOMS AND BAKED SAUSAGE
Ingredients:
250 g of paccheri (30 paccheri)
200 g of champignon mushrooms
300g of fresh sausage
1/2 onion
150 g of dried scamorza
extra virgin olive oil to taste
white wine to taste
salt to taste

Ingredients for the homemade Béchamel Recipe
30 g of butter,
30 g of flour,
300 ml of milk
a pinch of nutmeg,
salt to taste
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OVEN ROAST PORK
INGREDIENTS FOR THE OVEN ROAST PORK

1.5 kg of pork loin,
500 g of potatoes,
1 l. of vegetable broth,
100 ml of white wine,
1 clove of garlic,
rosemary to taste
sage to taste
extra virgin olive oil,
salt and pepper.
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DELICIOUS CHRISTMAS STAR CAKE
Ingredients for the GOURMET CHRISTMAS STAR CAKE:
2 round puff pastry discs diameter 32 cm
Nutella to taste
powdered sugar

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