bunga jahe gajah tongkol pedas tomat ijo mendoan dages

bunga jahe gajah tongkol pedas tomat hijau dan mendoan dages adalah menu makan siang kita hari ini
seperti biasa untuk masak hari ini bahannya kita juga langsung petik di ladang, semoga teman'' semuanya terhibur dan selamat menikmati makan siang bersama keluarga....


jahe besar atau disebut juga jahe gajah, bunganya bisa di masak dan juga untuk bumbu masakan
bisa juga untuk mengurangi anyir pada masakan berbahan ikan
bunga jahe gajah beraroma khas hampir mirip aroma lembing atau walang sangit

untuk masak tongkol pedas kita tambahkan bunga jahe, tomat hijau dan merah
bawang merah bawang putih cabe ;merah hijau dan rawit
irisan jahe muda daun salam
gula garam sedikit penyedap rasa dan kecap manis

dage atau dages adalah makanan berbahan ampas tahu dan kelapa yang di fermentasi, di daerah kami dages biasa di buat mendoan
untuk bahan mendoan dages;
bawang putih ketumbar garam sedikit penyedap rasa
daun bawang dan tepung terigu